話說外勞

前兩晚去一個小販中心用夜宵，看到一個炒粿條的攤格，就跟顧檔口的印尼妹叫了一盤炒粿條。

我走回桌位，再望向炒粿條的檔口時，炒粿條的老板不知道去了哪裡，拿鑊鏟的竟是剛才那個印尼妹。

大家不必為此感到驚訝。在很多年前，外勞已經在小販這個行業“撈”了。

茨廠街有一檔很出名的羅漢果水。當年，它的老板已經懂得僱用印尼妹售賣羅漢果水。

說起來，要是小販和商家肯付出多一點的薪金，僱用本地人成為員工的話，今天就不會發生承包商隨時被列入黑名單的問題。

最慘的是，當饑腸咕嚕的你去嘛嘛檔用餐時，跟那些似懂非懂的外勞order後，食物上桌卻貨不對辦時，那個過程才是最氣人。